quinta-feira, 3 de julho de 2014
quarta-feira, 2 de julho de 2014
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segunda-feira, 30 de junho de 2014
Coração apertado
segunda-feira, 23 de junho de 2014
sábado, 21 de junho de 2014
São João
sábado, 14 de junho de 2014
domingo, 8 de junho de 2014
quarta-feira, 4 de junho de 2014
As filipinas em Central Station
Mosquitos 10 Lídia 0
terça-feira, 3 de junho de 2014
segunda-feira, 2 de junho de 2014
Hong Kong
sexta-feira, 30 de maio de 2014
Ovo centenário
Ovo centenário, também conhecido comoovo preservado e ovo de cem anos, é um ingrediente da culinária chinesa que é feito pela conservação de um ovo de pato, galinha ou ganso em uma mistura de argila, cinzas,sal, cal e amido de arroz, por diversas semanas, ou por meses, dependendo do método de preparo. A gema do ovo assume uma coloração que varia radialmente entre o verde claro e o verde escuro, enquanto a clara varia entre o marrom escuro e a transparência. A gema é cremosa com um aroma acentuado, e possui um sabor que se assemelha ao de queijo. A clara possui uma textura que se aproxima da textura da clara cozida, mas possui pouco sabor. Alguns ovos centenários possuem padrões fractais na superfície, se assemelhando a fractais de Koch. O ovo centenário é considerado uma excentricidade no ocidente, porém uma iguaria no leste asiático.
Momantai
quinta-feira, 29 de maio de 2014
quarta-feira, 28 de maio de 2014
terça-feira, 27 de maio de 2014
segunda-feira, 26 de maio de 2014
domingo, 25 de maio de 2014
O dia em que me tornei uma atracção turística
O Templo da Deusa A Ma
A cultura da Deusa A-Ma está enraizada em Macau há centenas de anos, tendo um impacto no território. Os paus de incenso nunca param de arder no interior do Templo de A-Ma, retendo-se a integridade dos costumes e crenças tradicionais de A-Ma até ao presente. O templo é inundado de devotos de vários cantos do mundo na véspera do Ano Novo Lunar e durante o Festival de A-Ma, intensificando-se o cheiro do incenso e o ambiente de harmonia. Os costumes e crenças de A-Ma de Macau constituem uma importante parte do culto de Mazu em território chinês, caracterizando-se pela sua longa história, pelas raízes na comunidade, pela continuidade e imutabilidade ao longo das épocas e pelas suas influências tanto no país como no estrangeiro. É um festival popular crucial em Macau e de grande impacto.
sábado, 24 de maio de 2014
quarta-feira, 21 de maio de 2014
Stinky Durian!
As trovoadas
terça-feira, 20 de maio de 2014
segunda-feira, 19 de maio de 2014
A distancia
Horário do Fimmorre-se nada
quando chega a vez
é só um solavanco
na estrada por onde já não vamos
morre-se tudo
quando não é o justo momento
e não é nunca
esse momento
Mia Couto, in "Raiz de Orvalho e Outros Poemas"
domingo, 18 de maio de 2014
A Praia
Mas dá para uns passeios à Beira mar, sobretudo depois de comer uma valente pratada de cozido à portuguesa!